Aide-charcutier / Aide-charcutière

Vous intervenez au sein du laboratoire pour venir en aide aux préparations charcutières (pas d’activité traiteur)

Le repos hebdomadaire est à définir. Vous travaillez également certains week-ends selon la période et l’activité.

Une adaptation en interne sera proposée pour les personnes débutantes et qui souhaitent découvrir cette activité (stage et/ou formation conventionnés possibles via pôle emploi).

Types de viande

Procédures de conditionnement

Découper, désosser, parer de la viande

Préparer des plats cuisinés