Apprenti.e Boulanger H/F
Description du poste
Description du poste et Missions
Encadré par votre responsable, sur l’Ile de beauté à Ajaccio.
vous serez en charge de :
Assurer la fabrication de nos pains, classiques et spéciaux, tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
Dater et stocker les produits et aliments utilisés
Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux
Former les éventuels apprentis et les jeunes collaborateurs
Assurer l’ouverture ou la fermeture du secteur boulangerie
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par le domaine de la boulangerie et souhaitez mettre tout votre savoir-faire au service de PAUL
Vous avez une certaine appétence pour les métiers manuels
Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre organisation dans le travail
Vous êtes dotés d’un bon esprit d’équipe, mais vous savez également travailler en autonomie