Charcutier / Charcutière

Au sein d’une équipe de 6 personnes Vos principales missions seront les suivantes :

* D’élaborer, de préparer et de cuisiner les gammes de fabrication maison (plats préparés, pâtisseries charcutières, charcuteries, cuisine festive et exotique,.)
* De contrôler la qualité et le suivi des recettes,
* De proposer des innovations afin d’élargir la gamme et d’animer l’offre commerciale,
* De maintenir un environnement de travail propre,
* De respecter les règles de sécurité alimentaire (DLC, traçabilité, température,…)

Conditionner des produits

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local