Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcuterie artisanale présente en centre ville du Mans depuis 80 ans. Nous sommes reconnus pour la qualité de nos produits et la convivialité de notre accueil.

Entreprise artisanale, installée au Mans depuis 80 ans, recherche : Un charcutier (H/F) de formation CAP/BEP avec expérience sachant désosser et découper les viandes. Maîtrisant également les cuissons, la fabrication des produits charcutiers (terrines, ballottines…) ainsi que la préparation du feuilletage et des pâtisseries salées. Des notions traiteur seraient un plus. Le tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous êtes volontaire, motivé(e) et consciencieux(se) dans votre travail, vous êtes le/la bienvenu(e).
Poste à temps plein avec modulation annuelle 35h ou 39h/semaine, CDI à compter du 25/08/2023. Repos hebdomadaire : dimanche et lundi.
Salaire selon compétences et expérience.

Découper, désosser, parer de la viande

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs