Charcutier Traiteur en Conserverie H/F (H/F)
Description du poste
SA Paris recrute un Charcutier Traiteur H/F en conserverie
Qui sommes-nous ?
Petite entreprise familiale créée en 1907, nous travaillons principalement le canard gras fermier Label rouge des Landes.
Tradition rime souvent avec modernité, nous sommes toujours à la recherche de diversification (Porc Noir de Bigorre AOP) et de nouvelles recettes (plat cuisiné).
Nous recherchons donc un charcutier, cuisinier, traiteur pour rejoindre l’aventure !
Vos principales missions :
– Préparation des différents produits (charcuterie, salaison, plats traiteurs ) pour la vente dans nos boutiques, marchés et auprès des professionnels.
– Créer et mettre en place des nouvelles recettes
Profil recherché :
– Autonome mais avec un esprit d’équipe
– Polyvalent
– issus d’une formation ou avec une expérience professionnelle dans les domaines de la charcuterie, du traiteur voir de la restauration en tant que cuisinier.
Conditions:
– CDI
– Rémunération selon profil
– Site basé à Pomarez, dans les Landes (40)
– Poste à pourvoir dès que possible
– Du Lundi au Vendredi – Travail en journée
Éplucher des légumes et des fruits
Réaliser une garniture alimentaire
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
Préparer des plats cuisinés
