Charcutier(e)/cuisinier(e) (H/F)

Entreprise agricole d’élevage de canards, située près de Chablis et Flogny-la-Chapelle, recherche un(e) jeune charcutier(e) ou cuisinier(e) passionné(e) pour la découpe et la transformation de canards en terrines, charcuteries et plats cuisinés. Nous sommes une petite équipe de 2 salariés engagés dans la production de produits de qualité.
Responsabilités :
– Effectuer la découpe et la préparation des canards pour la transformation en divers produits charcutiers.
– Réaliser la préparation des terrines, charcuteries et plats cuisinés à base de canard.
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Exigences :
– Expérience en tant que charcutier(e) ou cuisinier(e) est un plus, mais nous sommes ouverts aux candidat(e)s motivé(e)s et désireux(ses) d’apprendre.
– Connaissance des techniques de découpe et de transformation de la viande.
– Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Capacité à travailler de manière autonome et à s’adapter à un environnement de petite entreprise.
– Aptitude à proposer de nouvelles idées et à innover dans la création de produits.
– Ponctualité, dynamisme et motivation.
Conditions de travail :
– Horaires de travail : du mardi au vendredi.
– 15 jours de vacances début août.
– Rémunération à discuter en fonction de l’expérience et des compétences.
Si vous souhaitez rejoindre notre équipe et contribuer à la création de produits de qualité à base de canard, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation .
Nous sommes impatients de rencontrer des candidat(e)s passionné(e)s et engagé(e)s dans le domaine de la charcuterie et de la cuisine. Rejoignez nous dans cette aventure culinaire unique !

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local