CDI

Chocolatier / Chocolatière (H/F)

Publié il y a 1 mois par ROIDOR
78960 VOISINS LE BRETONNEUX
Clôture des candidatures : 3 novembre 2021
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Description du poste

Les délices d’une chocolaterie, boulangerie-pâtisserie d’exception
De l’Atelier Olivier Roidor s’élève un doux parfum chocolaté. Pas moins de 20 véritables artistes se relaient, sous les yeux des curieux, pour donner la meilleure parure et le goût le plus subtile aux pâtisseries, gâteaux, chocolats, macarons, pains et autres viennoiseries qui viennent ensuite orner la vitrine. Le secret est peut-être là, dans la combinaison du plaisir des yeux et de l’excellence gustative…

Professionnel du chocolat vous travaillez en autonomie dans un laboratoire dédié au chocolat attenant à la boutique de vente du chocolat.
Vous disposez d’une enrobeuse avec un tapis pour l’enrobage des bonbons de chocolats, frigos et espace de stockage.

Moulage de pièces de chocolat

Techniques de sculptage de chocolat

Suivre l’état des stocks

Conditionner des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie

Expérience demandée

3 ans
Il y a 1 mois
Clôture des candidatures : 3 novembre 2021
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