Coutelier monteur / coutelière-monteuse qualifié-e (H/F)

Située au cœur de la ville, La Coutellerie de Lyon est un magasin-atelier qui propose un large choix de couteaux de poche, de table et de cuisine, ainsi que des outils de manucure, de rasage, de la cisellerie, des cannes et cannes épées. L atelier situé dans le magasin fabrique le couteau Le Lyonnais depuis 5 ans, et assure un service très prisé d affutage et de réparations. L équipe est plutôt décontractée, arrangeante et néanmoins exigeante.

Dans un magasin-atelier en plein coeur de l’agglomération lyonnaise, nous offrons l’opportunité d’exercer votre métier de monteur-monteuse en coutellerie. Nous vous demanderons parfois d’échanger avec la clientèle, si possible en anglais. L’équipe réduite, loin de l’organisation des grands ateliers de production, est un atout pour s’épanouir et communiquer facilement. Nous montons des couteaux pliants, de table et de cuisine, et offrons un service d’affutage et de réparation. Ici, il est normal de réaliser ses couteaux de A à Z, soit dans des séries, soit occasionnellement pour des pièces d’exception. Un coutelier déjà en poste, un apprenti vendeur et les deux co-gérants forment l’équipe.
Une bonne aptitude à s’adapter à la vie citadine est demandée….

Tracer des développés

Réaliser la finition d’un produit, d’un article, d’un ouvrage

Assembler des matériaux, des produits

Faire preuve de rigueur et de précision