Employé / Employée de marée

Spécialiste incontournable des produits de la mer depuis 1924, REYNAUD s’est imposé comme un intervenant majeur de la haute gastronomie de la mer. Proposer à l’ensemble de nos clients le meilleur de la mer est à la fois notre métier et notre ambition.
Basée sur le Marché international de Rungis, la maison REYNAUD intervient sur des segments de marché tels que : le commerce traditionnel en poissonnerie, la restauration, la grande distribution ou encore l’industrie agro-alimentaire et bio.

a) Missions principales

– Anticipe le travail de préparation : mise à disposition de la marchandise et des équipements de travail
– Prépare les commandes selon les instructions de son responsable hiérarchique :
– Contrôle la viabilité du produit via les DLUO/DLC
– Remet les marchandises dans leurs conditions d’emballage
– Range en respectant le FIFO
– Assure les transferts des marchandises vers le filetage ou les zones d’expédition
– Est responsable de l’intégrité du colis (cerclage )
– Effectue-le re-glaçage des stocks restants
– Participe au rangement et au nettoyage de la zone de travail et effectue le tri sélectif
– Prépare les étals en fonction des produits et des normes d’hygiène de la façon la plus commerciale possible
– Assure un relationnel courtois auprès de la clientèle et/ou des différents prestataires, partenaires sur le carreau

b) Missions secondaires

– Participe à la transformation de la marchandise (filetage, grattage, découpe )
– Peut être amené à remplacer le vendeur ou le gestionnaire préparateur de commande
– Réceptionne et contrôle la marchandise selon les directives de sa hiérarchie

c) Particularités

– Peut travailler en heures de nuit
– Porte des colis de 0 à 25 Kg
– Travaille dans un environnement froid < 8 degrés

Il est convenu que ces tâches n’ont pas un caractère limitatif, sont par nature évolutives et pourront faire l’objet de modifications en fonction des besoins de l’entreprise.

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local