Employé / Employée en poissonnerie (H/F)

Poissonnerie en ligne, Retail Particuliers/restaurants/traiteurs.

Vous préparez les poissons du jour, les découpes avec l’aide du poissonnier. Vous entretenez et nettoyer le poste de travail ainsi que la chambre froide.

Chaîne du froid

Utilisation d’outils de découpe

Techniques de pelage de poissons

Trier les poissons et effectuer leur préparation