CDI

Fromager / Fromagère (H/F)

Publié il y a 2 mois par Artisans Emploi
15100 ST FLOUR
Clôture des candidatures : 16 mars 2024
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Description du poste

L’agence DFI Intérim & Recrutement de Saint-Flour recherche un Technicien de relation producteur H/F pour un de ses clients implantés sur le bassin Sanflorain.

Description du poste :
L’agence DFI Intérim & Recrutement de Saint-Flour recherche un Technicien de relation producteur H/F pour un de ses clients implantés sur le bassin Sanflorain.
le technicien de relation producteur représente le trait d’union entre le producteur (lait et fromages) et l’entreprise. Il participe à la pérennisation de la ressource
contrat CDI à temps plein
Votre mission :
Vous conseillerez et assisterez les producteurs sur la fabrication des fromages en terme de technique fromagère et de suivi sanitaire.
Vous apporterez tous conseils sur le processus de fabrication.
Vous visiterez les producteurs partenaires pour véfierier en amont les conditions de fabrication des fromages.
Vous effectuerez les prélèvements de contrôle chez les producteurs et préconiserez des mesures pour éviter les contaminations bactériologiques.
Vous définirez le planning des soins au fromages à leur entrée en cave.
Vous serez en charge de faire grader les fromages selon les cahiers des charges
Vous contrôlerez les produits à leur arrivée et déterminerez leur affectation.
Vous participerez au tri et rangement des produits
Description du profil :
Vous êtes organisé et autonome, vous avez un bon relationnel, vous avez déjà travaillé dans le milieu agricole et/ou dans une fromagerie

Expérience demandée

Débutant accepté
Il y a 2 mois
Clôture des candidatures : 16 mars 2024
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