CDI

Fromager / Fromagère

Publié il y a 3 semaines par Artisans Emploi
81240 ALBINE
Clôture des candidatures : 12 janvier 2024
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Description du poste

La Ferme de la Carlarié, située à Albine dans le Tarn, est spécialisée dans la fabrication de
fromage de chèvre lactique.

Missions et activités :
– Fabrication des fromages : de la collecte du lait à l’expédition des fromages
– Suivi de l’affinage, travail en cave
– Gestion des stocks de fromages / de matières premières
– Lavage du matériel et des locaux
– Emballages des fromages
– Préparation de commandes
– Traite et soin des chèvres ponctuellement

Compétences et technicité :
– Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité au travail
– Très bonne connaissance du processus de fabrication et d’affinage des fromages
– Sens de l’organisation
– Qualités relationnelles et d’écoute
– Rigueur, méthode
– Autonomie
– Polyvalence

Profil : BTS, Licence ou CS en Produits Laitiers Et / Ou Expérience : 2 ans

Temps de travail : 35 h annualisées avec un week-end de travail par mois.

Salaire : Selon profil

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Expérience demandée

24 mois
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 12 janvier 2024
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