Manager Charcuterie/traiteur (H/F)

Votre poste est uniquement au Charcuterie/traiteur
Vous dirigerez le rayon tant sur le plan produits que le suivi de l’équipe.
Vous devez maitriser les compétences techniques du métier et des produits , le pilotage économique du rayon, la mise en oeuvre du marketing propre à l’enseigne.
Vous avez gout pour le commerce , la direction du personnel et les produits de bouches .

Chaîne du froid

Mise en conserve

Modes de cuisson des aliments

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