Manager en poissonnerie H/F
Description du poste
TEMPORIS LUÇON RECRUTE : Poissonnier / Poissonnière en Grande et Moyenne Surface
L’agence Temporis Luçon
Chez Temporis Luçon, nous mettons en valeur les talents locaux en proposant des missions adaptées, un suivi personnalisé et un accompagnement humain. Notre client, enseigne reconnue de Grande et Moyenne Surface, recherche un(e) Poissonnier / Poissonnière pour renforcer son équipe.
Vos missions
Préparation & découpe
Réceptionner et contrôler la fraîcheur des produits.
Préparer, lever les filets, découper poissons, crustacés et coquillages.
Réaliser les plateaux de fruits de mer et préparations spécifiques.
Gestion du rayon
Mettre en place un étal attractif et conforme aux normes.
Assurer la rotation des produits et la gestion du stock.
Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d’hygiène (HACCP).
Relation client
Accueillir et conseiller les clients.
Proposer des idées recettes et des modes de préparation.
Contribuer à la fidélisation du client et à la commerciale du rayon.
Missions de management
Encadrer, accompagner et former les nouveaux collaborateurs du rayon.
Participer à l’organisation du planning et à la répartition des tâches.
Veiller à la bonne application des procédures internes et des normes d’hygiène.
Être un relais auprès de la hiérarchie et contribuer au bon fonctionnement du rayon.
Soutenir l’animation commerciale du rayon (mise en avant produits, promotions).
Votre profil
Vous maîtrisez les techniques de découpe et les produits de la mer.
Vous êtes rigoureux(se), et avez le sens du commerce.
Une expérience en poissonnerie, en marée ou en GMS est un plus.
Débutant accepté si motivation et envie d’apprendre !
Formation
CAP Poissonnier / Mareyeur
OU expérience significative dans un poste similaire
Pourquoi passer par Temporis Luçon ?
Les avantages Temporis Luçon :
+10 % d’indemnités de congés payés
+10 % d’indemnité de fin de mission
Mutuelle intérimaire dès le premier jour
Aides FASTT : logement, mobilité, garde d’enfants.
Acomptes possibles chaque semaine
Compte Épargne Temps rémunéré à 5 % (optionnel)
Accès au comité d’entreprise et aux offres locales avantageuses
Envie de rejoindre l’aventure ?
Passez directement voir Elisa et Manon à l’agence Temporis Luçon,
ou postulez en ligne sur www.temporis.fr
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Appelez-nous au .
Avec Temporis Luçon, faites évoluer votre carrière dans un environnement qui valorise votre expertise et votre passion pour la poissonnerie
