Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)

Description du poste :
Sociétés familiale a 100%, basé sur Ambares et LagraveNous recherchons, un Caviste dans une structure de négoce de Vins de Bordeaux sur le site de production à Ambares et lagrave.
Mission :
Déchargement citerne
Assemblage de vins
Préparation de vins à la mise an bouteille ( réajustements en produits de stabilisation, filtration des vins…)
Profil :
– Savoir se servir d’un filtre tangentiel serait un plus, ainsi que la lecture et interprétation d’une analyse de vin.
– Connaissance en Assurance Qualité ( HACCP ) la connaissance de la norme IFS est un plus.
– Maîtrise d’outils informatique dont Excel.
– Personne autonome, sérieuse, appliquée, ponctuelle.
– Savoir être aussi important que savoir faire.
Salaire a négocier selon votre expérience.
Niveau BTS Oenologie ( débutant accepté)
Bac pro avec expérience de 2 ans minimum serra étudié
Description du profil :
– Sélectionner un échantillon en cours de fabrication – Conseiller des clients sur l’association de mets et boissons – Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d’ingrédients) – Œnologie – Vinification
-Attention – Curiosité – Organisation – Orientation client – Sens des responsabilités
– Anglais
– Microsoft Excel – Microsoft Word