Poissonnier (H/F)
Description du poste
Good Interim recrute des Poissonniers qualifiés (H/F) pour des missions en grande distribution et en poissonnerie traditionnelle.
Nous recherchons des professionnels expérimentés, autonomes et rigoureux, capables d’intervenir rapidement au sein d’enseignes reconnues.
Vos missions :
– Réception, contrôle et mise en place des produits de la mer
– Écaillage, vidage, filetage et préparation des poissons
– Préparation des coquillages et crustacés
– Montage et tenue du banc
– Conseil et service client
– Respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
– Gestion des stocks et maintien de la fraîcheur des produits
Profil recherché :
– CAP Poissonnier ou expérience significative en grande distribution
– Maîtrise des techniques de préparation et de filetage
– Rapidité d’exécution et sens de l’organisation
– Sens du commerce et esprit d’équipe
– Disponibilité rapide appréciée
