CDI

Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Publié il y a 6 jours par Artisans Emploi
44000 NANTES
Clôture des candidatures : 7 juillet 2021
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Description du poste

POSTE : Poissonnier H/F
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R.A.S Intérim Nantes Services recherche pour un de ses clients un poissonnier H/F en CDI pour un poste baséà Nantes.
Vos missions :
– Réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages.
– Maîtriser parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité relatives à la transformation de produits frais.
– Savoir utiliser certains outils spécifiques de la profession (écailleur, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard…).
– Réaliser des opérations de transformation de poissons (découpes, salaisons, plats traiteur…).
– Réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage.
– Effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers.
– Informer le client sur les produits présentés et sur leur provenance.
– Donner des conseils de préparation.
Votre profil :
– Vous disposez de bonnes capacités relationnelles et du sens de l’accueil de la clientèle.
– Passionné(e) par votre métier, vous aimez partager vos conseils.
– Parfaite maîtrise des techniques de préparation des poissons.
– Vous êtes une personne dotée d’une bonne résistante physique (condition de travail : humide et froide).
La rémunération sera en fonction de votre profil.
Si vous vous êtes reconnus en ce poste, n’hésitez plus à postuler !
R.A.S Intérim Nantes Services.
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En bref : Poissonnier, Poisson

Expérience demandée

Expérience exigée

Situation

Il y a 6 jours
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Clôture des candidatures : 7 juillet 2021
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