Responsable poissonnier /poissonnière (H/F)

entreprise basée sur la port de la Cotinière, nous avons 10 points de ventes au détail et nous sommes également mareyeurs, nous avons 30 salariés en CDI

nous recherchons sur l’ile d’Oléron un poissonnier ou une poissonnière responsable , en CDI 35 h à l’année , en modulation . Vous serez responsable de votre banc et de votre personnel en saison , nous sommes une entreprise de 30 salariés avec 5 marchés et 3 poissonneries sur 4 départements .
Vous devrez connaitre les produits de la mer et leur préparation , conseiller les clients , connaitre les règle de bonnes pratiques de la poissonnerie

Vérifier l’état du poisson

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local