Poissonnier F/H
Description du poste
L’agence SYNERGIE de Boulogne-sur-mer recherche pour un de ses clients : un DECORTIQUEUR (F/H)
Vous avez envie de vous investir ! Cette formation vous permettra d’apprendre les techniques d’un métier d’avenir dans notre bassin d’emploi du boulonnais.Objectifs :
– Apprendre le métier de décortiqueur, vous apprenez à maîtriser les techniques.
– L’objectif final étant d’optimiser le rendement matière et la qualité du produit.
– Vous apprenez à utiliser les outils en toute sécurité.
– Vous apprenez à travailler la matière dans le respect des règles d’hygiène
Période de formation :
– La formation va durer 2 semaines.
– A la clé, une longue mission.
Vos missions par la suite seront de :
– Réaliser l’ouverture des coquilles
– Decortiquer les noix de St Jacques à l’aide d’un couteau désosseur
– Lavage des noix et passage sur tapis de surgélation
– Contrôle de la qualité des produits
– Emballage et mise en colis des produits – Horaires de jour pour la formation et ensuite horaires postés (matin/après-midi)
– Réactivité – Attention – Disponibilité – Minutie – Orientation client – Aisance relationnelle
– Secteur marée, froid, humiditéVos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle – Logement – Garde d’enfants…)
