Poissonnier (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un POISSONNIER H/F pour un de nos clients situé au cœur du KOCHERSBERG.
Vos missions :
– Assurer toutes les tâches d’exécution courantes nécessaires à préparation des produits de la mer jusqu’à leur présentation en vue de leur mise en vente
– Respecter la réglementation en matière d’hygiène alimentaire, d’équipements et d’installations des locaux professionnels.
– Accueillir, conseiller et servir le client.
– Respecter l’assortiment en fonction de la saisonnalité
– Vous serez chargé d’assurer la propreté du rayon, des chambres positives et/ou réserves et du sol selon le plan de nettoyage et de désinfection établi,
– Effectuer les fermetures du rayon dans le respect des consignes (remballe, protection des marchandises et nettoyage)
– Participer à l’animation du point de vente dans le cadre d’opérations spécifiques
– Respecter les règles d’hygiène /qualité dans son rayon
– Veiller à la tenue du cahier de traçabilité
– S’assurer du respect de la législation en matière d’affichage et d’informations aux clients
