Poissonnier / Poissonnière (H/F)
Description du poste
A2PRO spécialiste de l’accompagnement individualisé pour les reconversions professionnelles et
l’IFRAP spécialiste des formations en grande distribution agroalimentaire unissent leur force pour
vous permettre d’intégrer le rayon poissonnerie de votre magasin bi1 à VILLERS LE LAC
Nous vous proposons un parcours d’intégration en 2 étapes :
– Étape 1 : Préqualification de 13 jours, via un dispositif France Travail
Pendant cette préqualification, vous serez formé(e) et accompagné(e) individuellement sur les
compétences de base du métier de poissonnier en grande distribution. Vous effectuerez 5 jours de
stage en entreprise avant le passage à l’étape 2.
– Étape 2 : contrat de professionnalisation de 8 mois.
Pendant 8 mois profitez de votre statut de salarié en alternance pour vous former au métier de
poissonnier. Vous serez accompagné(e) par votre formateur en formation et par votre tuteur en
entreprise pour développer les compétences suivantes :
– Les techniques de transformation et préparation des produits de la pêche
– La relation client et la vente
– La gestion des réserves et l’entretien des locaux et matériels
– La mise en valeur de votre rayon traditionnel et du rayon libre-service
L’objectif de l’entreprise est de vous garder dans son équipe à l’issue du contrat de
professionnalisation !
Formation en alternance, le principe :
– Contrat de travail à temps plein
– 85% du temps de travail réalisé directement en entreprise pour apprendre et pratiquer le métier directement sur le terrain
– 15% du temps réservé à la formation (les cours).
Profil recherché: personne majeure, aucune expérience demandée
Ce cursus est accessible aux personnes en situation de handicap. Nous consulter pour toute étude
de faisabilité et d’adaptation du parcours.
A noter les contraintes physiques suivantes :
– port de charges
– station debout toute la journée
– travail dans le froid (entre 4° et 6°)
– utilisation de matériels dangereux (couteaux entre autres)
– contact avec les produits de la pêche et avec des produits nettoyants
