POISSONNIER / PRÉPARATEUR PRODUITS DE LA MER (H/F)
Description du poste
Nous sommes une petite structure d’élevage de poissons dans la Baie de Tamaris à la Seyne sur Mer, engagée dans une production locale et qualitative.
Nous travaillons en circuit court avec :
– une activité de vente directe
– une dégustation sur place
– des magasins partenaires que nous approvisionnons régulièrement
Notre objectif : proposer des produits frais, maîtrisés de l’élevage à l’assiette.
Votre mission :
Nous recherchons un poissonnier expérimenté ou motivé pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de :
– Filetage des poissons
– Éviscération et préparation des produits
– Préparation des moules et des huîtres
– Mise en place pour la dégustation
– Préparation des commandes pour nos magasins partenaires
– Respect des normes d’hygiène et de traçabilité
Profil recherché :
– Poste en CDD de 4 mois à partir de juin 2026
– Expérience en poissonnerie ou produits de la mer appréciée
– Maîtrise des techniques de découpe (filets, vidage.)
– Rapidité, rigueur et sens de l’organisation
– Capacité à travailler en équipe et en période de forte activité
– Sens du produit et respect de la qualité
Pourquoi nous rejoindre ? :
– Cadre de travail agréable en bord de mer
– Structure à taille humaine
– Produits ultra frais et locaux
– Travail varié entre production, vente et restauration
Intéressé(e) ?
Envoyez votre candidature (CV + quelques mots) et rejoignez une équipe passionnée par les produits de la mer !
