Préparateur Charcutier / Préparatrice Charcutière (H/F)

Nous sommes à la recherche d’un(e) Préparateur(trice) en Salaisons expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en tant que professionnel(le) clé. Vous serez en charge de la gestion du stock d’épices, de la préparation des recettes à base d’épices, de l’assemblage de viande selon des recettes spécifiques, et de la fabrication des mélanges pour saucisson sec. Une formation approfondie et un accompagnement sur plusieurs semaines seront fournis pour garantir votre succès dans le rôle.

Responsabilités :

Gestion du stock d’épices
Préparation des recettes à base d’épices
Assemblage de viande selon des recettes spécifiques
Fabrication des mélanges pour saucisson sec
Réception des matières premières avec enregistrement de la traçabilité

Conditions de Travail :
Salaire : 2400€ brut par mois (12 mois)
Gratification annuelle selon la CCN
Prime habillage : 30€
Prime transport : 1€ par jour
Prime panier : 1€ par jour
Mutuelle d’entreprise
Horaire : du lundi au vendredi, de 5h à 12h30 (variation possible de 5h à 6h pour le début)
Durée hebdomadaire : 35 heures

Profil Recherché :
Expérience de 2 ans dans le domaine de la préparation en salaisons, charcuterie.
Autonomie, rigueur et aptitude au travail en équipe
Connaissance des normes de sécurité alimentaire et respect des procédures
Capacité à suivre des recettes précises et à maintenir une haute qualité de production
Si vous êtes passionné(e) par la préparation en salaisons, possédez l’expérience requise, et souhaitez rejoindre une entreprise dynamique, nous vous invitons à nous transmettre votre candidature.

Rejoignez-nous pour partager notre passion de la qualité des produits salaisons au sein d’une équipe motivée et professionnelle.